Issa Nissa !

Pastis de Nice est né en 1981. Passionné par les spiritueux et les produits de qualité, le père Gil Florini décide de créer un pastis en hommage à sa ville natale.

Recteur du sanctuaire de la Madone d’Utelle, c’est là haut dans l’arrière pays niçois qu’il élabore de nombreuses recettes pour un jour trouver celle, délicate de ce pastis.

En partenariat avec une communauté religieuse, il se met alors à produire cette recette avec l’attention et la passion que cela nécessite.

Pastis de Nice dans le temps

2000

2015

2021