DU SOLEIL DANS TON VERRE DEPUIS 1981 !
La niçoise de Pastis de Nice

Manifeste

Le Pastis et l’esprit Nissart

Marseille est sans conteste le berceau historique de l’apéritif préféré des français. J’ai nommé le Pastis ! Mais dans les années 80, le père Gil Florini en fin amateur souhaite rendre hommage à Nissa la Bella en élaborant une recette inspirée de celle-ci. Le doux breuvage portera le nom de Pastis de Nice tout simplement.

Paysage du bord de mer de Nice, Coco beach

Le Pastis

Bouteille de Pastis de Nice et son verre

Une histoire d’Homme, de plantes et de temps…

Le Pastis de Nice est le résultat d’un mélange de savoir-faire et de patience. La recette originale est précieusement gardée depuis 40ans.

Découvrez-le

Notre histoire

Verre de Pastis de Nice

Autour d’une partie de pétanque, sur le zinc d’un bistrot, l’histoire se perpétue

L’idée du Pastis de Nice est né en 1981. Sa recette est le fruit de l’imagination du père Gil Florini, perpétuant la tradition des Hommes d’Eglise et du lien qui les lient à la production et à la transformation de produit agricole.

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